メニュー｜L’escale（レスカール）

01DINNER MENU

小皿を重ねて、
自分らしい食卓を。

前菜からメイン、締めまで。気になる一皿を重ねながら、料理とワインの出会いをお楽しみください。

白身魚とハーブを盛り付けた季節魚のカルパッチョ — FRESH FISH季節魚のカルパッチョ**¥880**

パテと生ハムを盛り付けたシャルキュトリーの一皿 — CHARCUTERIEパテ・ド・カンパーニュと
生ハムの盛り合わせ**¥980**

黒いプレートに盛り付けた燻製ポテトチップス — SMALL PLATE燻製ポテトチップス**¥380**

肉料理とパスタを並べたL’escaleの料理例 — À LA CARTE肉料理とパスタの一例**メニューからどうぞ**

APPETIZERS

前菜・おつまみ

燻製枝豆¥280
フレンチフライ¥280
焼きキャベツアンチョビバター¥380
燻製ポテトチップス¥380
彩り野菜のバーニャカウダ¥580
柔らか鶏のカレーソース¥680
イカのサルサトマト¥680
タコのマリネ¥680
サバとサーモンの燻製マリネ¥880
季節魚のカルパッチョ¥880
牡蠣のハーブオイル漬けバケット付き・追加 1枚 ¥80 / 3枚 ¥200¥980
里芋とホワイトチョコのテリーヌシェフのスペシャリテ¥980
パテ・ド・カンパーニュと生ハムの盛り合わせ¥980
チーズ盛り合わせ 3種 / 5種¥680 / ¥1,080

FISH · MEAT

魚・肉料理

PASTA · RIZOTTO

パスタ・リゾット

02SPECIALTIES

川越の味を、
ビストロのひと皿に。

土地の素材や名物を、L’escaleらしい小皿とパスタ、締めの一皿に仕立てています。

CHEF’S SIGNATURE

川越豚バラ肉のCOEDO紅赤煮込み

¥1,680（税込）

KAWAGOE PASTA

うなぎスパゲッティ

¥1,580（税込）

FINISH

狭山茶のお茶漬け

¥1,180（税込）

03WINE BY THE GLASS

料理のとなりに、
好きな一杯を。

小皿に合わせて気軽に選べるグラスワインから、ゆっくり楽しむボトルまで。肩ひじ張らずに、料理との出会いをどうぞ。

RED / GLASS

¥700–

赤ワイン

WHITE / GLASS

¥880–

白ワイン

04DRINKS

ワインも、
いつもの一杯も。

WINE LIST白・ロゼワイン+

パナメラ・シャルドネ G ¥980 / B ¥6,800

ピーロート・ブルーカビネット G ¥880 / B ¥5,800

セクレ・ド・ファミーユ G ¥1,580 / B ¥10,800

XXV ゲヴュルツトラミネール G ¥1,280 / B ¥8,500

WINE LIST赤ワイン+

ロタンティーク G ¥700 / B ¥4,000

ナビゲーター G ¥980 / B ¥6,800

シャトー・モン・ペラ G ¥1,100 / B ¥6,500

ザ・プリズナー G ¥2,500 / B ¥18,000

ALCOHOLビール・カクテル・焼酎+

アサヒスーパードライ ¥600

サッポロラガー赤星 ¥650

コロナ / バドワイザー 各¥700

角ハイボール / レモンサワー 各¥550

カシスカクテル各種 / 日本酒 各¥600

SOFT DRINKコーヒー・ソフトドリンク+

コーヒー / 紅茶 各¥580

カフェラテ / カプチーノ 各¥680

抹茶ラテ / ココア 各¥700

ウーロン茶 / 緑茶 / ジンジャーエール 各¥500

コーラ / オレンジ / マンゴー 各¥500

メニュー

小皿を重ねて、自分らしい食卓を。